Cette semaine à Madrid fut riche en visites

Cette semaine à Madrid fut riche en visites biensûr, mais aussi en plats typiques espagnols, comme la paëlla ou les tapas, toujours excellentes.

Par exemple, dès le deuxième jour, les correspondants nous ont amenés dans un bar à tapas, et le lendemain dans une churrería du centre, pour gôuter (et apprécier ) des churros, avec un "chocolate", évidemment. C´est dans ce chocolat très épais, qui se sert brulant, que l´on “trempe” les churros avant des les manger. Si les churros plurent à tous les français, ce ne fut pas le cas de la horchata de chufa (un lait végétal).

Chez eux aussi nous pûmes manger des choses excellentes, comme une tortilla de patatas, de la paëlla ou des crudités, assaisonées d´huile d´olive.